Cordon bleu met gebakken aardappeltjes

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Cordon bleu met gebakken aardappeltjes, AI-gegenereerde illustratie

Cordon bleu met gebakken aardappeltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: enkele kipfilets, plakken Emmentaler en eieren.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Halloweengerecht Halloweengerecht Eendenborst met zoete aardappel en zwammen Eendenborst met zoete aardappel en zwammen Waterzooi van kip Waterzooi van kip Kip met opgewokte groenten en een surprise van aardappelpuree Kip met opgewokte groenten en een surprise van aardappelpuree Aardappel- groentengerecht met kip en een eitje Aardappel- groentengerecht met kip en een eitje Chipolata : Boerenkost apart gepresenteerd Chipolata : Boerenkost apart gepresenteerd Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Cordon bleu met gebakken aardappeltjes is een echte aanrader voor aan tafel. Plakken Emmentaler, flinterdunne plakjes en bloem spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 4 enkele kipfilets
  • 2 plakken Emmentaler
  • 4 flinterdunne plakjes gekookte ham
  • 4 eetlepels bloem
  • 2 eieren
  • boter of olie
  • 6 sneetjes toastbrood
  • zwarte peper uit de molen
  • zout

Bereidingswijze

  1. Maak in de kipfilets een horizontale insnijding, net niet helemaal doormidden. Vouw ze open op het werkvlak, dek af met plasticfolie en sla ze met een houten hamertje of plankje extra plat.
  2. Bestrooi de binnenkant van de filets met peper en zout. Beleg elke kipfilet met een half plakje kaas en een plakje ham, klap dicht en zet vast met een houten prikker.
  3. Snijd de korst van het toastbrood en maal het kruim zo fijn mogelijk in de keukenrobot. Kluts de eieren.
  4. Haal de kippakketjes achtereenvolgens door bloem, ei en broodkruim. Geef ze 5 tot 7 minuten per kant in ruim wat hete boter of olie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Cordon bleu met gebakken aardappeltjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Cordon bleu met gebakken aardappeltjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cordon bleu met gebakken aardappeltjes?

Cordon bleu met gebakken aardappeltjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).