Confituur: na regen komt zonneschijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: rabarber, galia meloen en ananas.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 700 gr rabarber
- 500 gr galia meloen
- 500 gr ananas
- 300 gr krenten
- 2 kg fijne suiker
- 200 ml limoncello
Bereidingswijze
- Rabarber ontdoen van vliesjes en in stukjes snijden.
- Meloen schillen in twee verdelen en ontdoen van pitten. Snij deze in blokjes.
- Ananas schillen de harde kern verwijderen en in blokjes snijden.
- Fruit in een grote ketel evenzeer de krenten en suiker zeker de limoncello niet vergeten.
- Laat koken, blijf regelmatig roeren en schuim evenzeer regelmatig af. Na ongeveer 1 uur als de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Confituur: na regen komt zonneschijn te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Confituur: na regen komt zonneschijn?
Confituur: na regen komt zonneschijn hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Haha, jij zit in de zon kilometers ver, met veel geluk blijft er een potje over :);):p
Bewerken
Ik zie mijn potje al staan! :D;):p
Bewerken