Conchiglie met ham en erwtjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: conchiglie, erwtjes en beenham van 150g.
Conchiglie met ham en erwtjes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van conchiglie en erwtjes maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g conchiglie
- 300g erwtjes
- 1 plak beenham van 150g
- 30g boter
- 1dl light room
- 1dl gevogeltebouillon
- 60g parmezaan, geraspt
- Peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water.
- 2. Snij de ham in dobbelsteentjes en bak ze 1 minuut in de boter, op hoog vuur. Voeg de room en de bouillon toe en laat even inkoken. Doe er de erwten bij en breng op smaak met peper en zout.
- 3. Giet de pasta af en vermeng met de saus. Laat alles nog even doorwarmen. Serveer de kaas in een kommetje apart.
- 4. Extra lekker met gebakken champignons erbij.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Conchiglie met ham en erwtjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Conchiglie met ham en erwtjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Conchiglie met ham en erwtjes?
Conchiglie met ham en erwtjes hoort bij de Belgische keuken.
Bedankt om te laten weten dat het lekker was
Het is een simpel gerecht en niet duur en is snel klaar en was heel lekker. Smakelijk eten.