Chinese kipblokjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, lente-uitjes en eetlp sojasaus.
Deze Chinese kipblokjes laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. De combinatie van kipfilet, bloem en lente-uitjes maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 g kipfilet
- bloem
- peper
- zout
- 4 lente-uitjes
- 4 eetlp sojasaus
- 4 eetlp sake (rijstwijn)
- 3 eetlp olie
- 1 theelp mosterdzaadjes
- 80 g cashewnoten
Bereidingswijze
- Snij de kipfilets in blokjes. Bestijf ze lichtjes met de gekruide bloem (bloem met peper en zout vermengd). Snij de lente-uitjes in fijne ringetjes (zowel het groen als het wit) doe ze in een kommetje met de sojasaus en de sake. Roerbak de kipblokjes 4 à 5 min. in de olie.
- Strooi er de mosterdzaadjes bij, voeg er de lente-uitjes en de cashewnoten aan toe. Roerbak nog 2 min.
- Schenk er de marinade bij. Zet het vuur wat zachter en laat nog 3 min. sudderen tegen de kook aan, of tot de saus een beetje ingedikt is.
- Serveer goed heet, liefst met rijst.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese kipblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese kipblokjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese kipblokjes?
Chinese kipblokjes hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.