Champignons in buideltjes

Voorgerechten & amuses

Recept van toineke5 reacties★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 9
Delen: Pinterest
Champignons in buideltjes, AI-gegenereerde illustratie

Champignons in buideltjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hartige flensjes, knoflook en bieslook.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Gevulde portobello Gevulde portobello Parmaham met meloen Parmaham met meloen Haringsalade Haringsalade Broodjes lekker voor bij de soep Broodjes lekker voor bij de soep Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Champignons in buideltjes combineert eenvoud met volop smaak. Hartige flensjes, knoflook en bieslook spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 hartige flensjes
  • 1 teentje knoflook
  • bieslook
  • 200 gr. kleine champignons
  • boter
  • zout
  • peper
  • 1⁄2 l tomatensaus
  • 1 kleine ui

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Maak de champignons schoon en verdeel de iets grotere in 2 delen.
  2. Bak de champignons in wat boter.
  3. Voeg na even gebakken te zijn de fijngehakte peterselie toe, wat knoflook uit de knijper en fijngehakte bieslook.
  4. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Laat nog even bakken.
  6. Verdeel de gebakken champignons over de flensjes.
  7. Maak van rollen aluminiumfolie draadjes.
  8. Pak nu de randen van de flensjes bij elkaar en bind dicht met de draadjes aluminiumfolie.
  9. Bestijk de beursjes met gesmolten boter.
  10. Zet ze een kwartier in een oven van 160°C.
  11. Bedek de bodem van 4 bordjes met tomatensaus en zet op elk bordje een beursje in het midden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Champignons in buideltjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Champignons in buideltjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Champignons in buideltjes?

Champignons in buideltjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  1. Wat dacht je van stukjes ham of kip mee bakken. Een salade erbij en je hebt al gelijk een volledige maaltijd. Ook lekker met een mayonaise saus met bv. knoflook

  3. Ik boek altijd goede resultaten met in de lengterichting gesneden reepjes prei, die even geblancheerd zijn. Evt. ook wat prei in ringetjes meefruiten met de champignons!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).