bobbeltje 
Cazuela de pollo is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels in blokjes, kipfilet in blokjes en kippenbouillontablet.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Cazuela de pollo zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Aardappels en kipfilet spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 6 aardappels in blokjes
- 450 g kipfilet in blokjes
- anderhalf kippenbouillontablet
- 3 eetlepels boter
- 2 uien gesnipperd
- 2 tomaten in blokjes
- 1/2 rode paprika in blokjes
- 300 ml gezeefde tomaten passata di pomodoro (pak a 500 ml)
- 375 ml slagroom (anderhalve beker à 250 ml)
- 550 g doperwtjes/worteltjes (anderhalve pot à 370 g)
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Zet de aardappelblokjes en de kipfilet op in ruim 2 liter water waarin je de bouillontabletten hebt verkruimeld, en laat ze gaar worden.
- Verhit ondertussen de boter in een ruime pan en fruit de ui glazig.
- Schenk het kookvocht van de aardappelen en de kip erbij, samen met de gezeefde tomaten en de room, en houd dit 10 minuten tegen de kook aan. Laat dit 10 minuten op laag vuur koken.
- Pureer de soep in de pan met de staafmixer tot hij glad is.
- Voeg nu de aardappelblokjes, het kippenvlees en de erwtjes met wortel toe en laat alles goed heet worden.
- Breng de cazuela op smaak met zout en peper en geef er stokbrood bij.
Cazuela de pollo is Zuid-Amerikaanse troostkost: aardappel en kip in een romige tomatenbouillon. Je pureert eerst de basis en roert daarna de vaste stukken er weer doorheen, zodat je in elke lepel iets te bijten hebt. Met stokbrood erbij is het een volledige maaltijd.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cazuela de pollo?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cazuela de pollo te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.