De lekkerste maaltijdsoepen vind je op deze pagina. Fijn om voor te bereiden indien je bezoek krijgt. Denk eens aan een goed gevulde groenten- of bruine bonensoep. Een stevige snert mag natuurlijk niet ontbreken. Heerlijk met stokbrood!
Wat maakt een soep een maaltijd?
Een maaltijdsoep onderscheidt zich door de vulling: peulvruchten, aardappel, pasta of rijst zorgen voor verzadiging, terwijl vlees, vis of tofu de eiwitten leveren. Denk aan erwtensoep met rookworst, een goed gevulde minestrone met kleine pasta, of een Aziatisch geïnspireerde variant met noedels en kip, zoals het pittige soepje Soto Ajam Paniki. Ook met restjes bouw je zo een pan op: fruit een uitje, voeg bouillon toe en vul aan met wat de koelkast nog biedt.
Zo wordt hij extra lekker
