Camping Gemak 2 Heerlijk, eenvoudige aardappelsalade bij de BBQ….

Aardappelsalades Bijgerechten Salades Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Camping gemak 3 Heerlijk, eenvoudige aardappelsalade bij de BBQ....

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Camping Gemak 1 snelle aardappelsalade Camping Gemak 1 snelle aardappelsalade Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Aardappelsalade met ei-citroendressing Aardappelsalade met ei-citroendressing Aardappelsalade Aardappelsalade Aardappelsalade Aardappelsalade Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze eenvoudige salade maak je in de ochtend en zet je tot gebruik koel weg.
Mocht je een restje over hebben dan kun je dat prima de volgende dag bij je lunch smikkelen . Aardappelsalade in een pan? Tja, met de camper onderweg ben je uiteraard minder goed uitgerust dan thuis, maar dat kan de " smaak" niet drukken.

Ingrediënten

  • 400 gram aardappelen ( ik had uit de kluiten gewassen kriel) in blokjes
  • 1/2 kippenbouillonblokje minder zout
  • 125 gram ham reepjes
  • 2 flinke el mayonaise
  • 2 flinke el Griekse Yoghurt
  • minder dan 1/4 rode paprika in piep kleine blokjes
  • minder dan 1/4 gele paprika in piep kleine blokjes
  • 3 tl grove Limburgse mosterd
  • 2 zoetzure augurken in kleine blokjes
  • 2 el zilveruitjes klein gesneden
  • 15 sprietjes bieslook klein geknipt
  • 1 bos uitje klein gesneden
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelblokjes "aardappelsalade waardig" beetgaar.
  2. Spoel ze koud en laat in een vergiet uitlekken.
  3. Roer terwijl de aardappeltjes koken een saus van de Griekse Yoghurt, mayonaise en de Limburgse mosterd.
  4. Werk de rode en gele paprikablokjes, augurk, zilveruitjes, bosui en bieslook door elkaar.
  5. Voeg de saus toe en roer alles goed om.
  6. Als de aardappelblokjes goed zijn uitgelegd mogen ook deze en alsmede de ham reepjes worden toegevoegd.
  7. Proef en voeg zo nodig naar smaak zwarte peper en zout toe. Bedenk, dat ham reepjes ook al zout bevatten.
  8. Zonder zout met alleen wat peper was voor ons de juiste smaak.

Deze eenvoudige salade maak je in de ochtend en zet je tot gebruik koel weg.
Mocht je een restje over hebben dan kun je dat prima de volgende dag bij je lunch smikkelen . Aardappelsalade in een pan? Tja, met de camper onderweg ben je uiteraard minder goed uitgerust dan thuis, maar dat kan de ” smaak” niet drukken.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).