Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello

Taarten, koek & gebak

Recept van 4 reacties
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello

Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: fijne suiker, soeplepels candijsuiker en eikes vers van de pers.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Biscuittaart met aardbeien en kiwi Biscuittaart met aardbeien en kiwi Brusselse wafels Brusselse wafels Chocolade muffins Chocolade muffins Rozijnen brood Rozijnen brood Brownie met chocolademousse Brownie met chocolademousse Rabarber cake Rabarber cake Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 220 gr boter
  • 250 gr fijne suiker
  • 3 soeplepels candijsuiker
  • 4 eikes vers van de pers
  • 250 gr zelfrijzende bloem
  • 200 gr rabarber
  • 1 appel
  • 2 soeplepels limoncello

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Oven voorverwarmen op 170°C.
  2. Boter goed los kloppen met de suiker tot een romige massa.
  3. Voeg de eieren toe en roer goed.
  4. Zelfrijzend bakmeel toevoegen en goed mengen, de limoncello toevoegen, meng dit nogmaals goed.
  5. Neem een beboterde en bebloemde bakvorm ± 26 cm, de helft van het deeg in de bakvorm, grof gesneden rabarber erop verdelen samen met 1 soeplepel candijsuiker erover strooien.
  6. Verdeel evenzeer de helft van de grof gesneden appel erover, vervolgens de rest van het deeg. Verdeel de rest van de appel en enkele blokjes rabarber over het deeg en bestrooi met 2 eetlepels candijsuiker.
  7. Bak 60 min in de voorverwarmde oven, 15 min laten afkoelen in bakvorm, daarna uitstorten op rooster.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Hoe lang duurt het om Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello?

Cake met appel en rabarber met een scheutje limoncello hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

4 reacties

  1. Hallo miapost, zeker lekker zonder de limoncello maar altijd het proberen waard.Groetjes van ons 3tjes :);):p

  2. Net zo lekker zonder de limoncello,
    iedereen verrukt, ook zonder.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).