Broodrolletjes met ei en basilicum is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes wit casinobrood, tomatentapenade en verse basilicum.
Broodrolletjes met ei en basilicum combineert eenvoud met volop smaak. Sneetjes wit, tomatentapenade en verse basilicum: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 10 sneetjes wit casinobrood
- 5 eetlepels tomatentapenade
- verse basilicum
- 150 gram eiersalade
Benodigdheden
- Deegroller
Bereidingswijze
- Snijd de korsten van 10 sneetjes wit casinobrood. Leg telkens 2 sneetjes met 1 cm overlap naast elkaar en rol ze met de deegroller uit tot 5 langwerpige broodrepen. Bestrijk het brood met 5 eetlepels tomatentapenade. Leg blaadjes basilicum op de tapenade en verdeel hierover 150 gram eiersalade. Rol de broodrepen stevig op en verpak ze in plasticfolie. Leg ze 1 uur in de koelkast. Snijd elk rolletjes in 6 plakjes en steek er een cocktailprikker in.
Bron: A.H.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Broodrolletjes met ei en basilicum te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodrolletjes met ei en basilicum?
Broodrolletjes met ei en basilicum hoort bij de Hollandse keuken.
Na het koelen waren de rolletjes bij mij kliedernat, de eiersalade had ik kant en klaar gekocht. Volgende keer maak ik hem zelf en dan met roomkaas i.p.v. mayo, want dat wordt niet zo nattig, blijft veel steviger. Is dan wel iets droger, je zou er nog een sausje apart bij kunnen serveren.