Broodje pindagehakt, een Oosterse verrassing

Beleg Brood & beleg Ontbijt & Lunch Snacks

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 3
Delen: Pinterest
Broodje pindagehakt

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Omelet Kepiting Omelet Kepiting Broodje Hete Kip en Zoetzure komkommer Broodje Hete Kip en Zoetzure komkommer Kippenlever à la Hindu Kippenlever à la Hindu Naanbrood met gekruid gehakt Naanbrood met gekruid gehakt Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Warm gevuld stokbrood met gehakt en kaas Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Gevuld borrelstokbrood met pesto en mozzarella Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Maak je eigen hamburgerbroodje met Indisch gekruid gehakt. Lekkere lunch of een tussemdoortje.

Ingrediënten

  • 2 hamburgerbroodjes of zachte witte bolletjes
  • 200 gram rundergehakt
  • 1 eetlepel olie
  • 1 flink sjalotje, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 kleine rode paprika, deels gesnipperd + paar reepjes om te garneren
  • 0.5 prei, gesnipperd + een paar dunne ringetjes om te garneren
  • 1 flinke eetlepel pindakaas
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 theelepel sambal (of meer naar smaak)
  • peper, zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de broodjes even voor in de oven of in de airfryer.
  2. Verhit de olie in de koekenpan en bak hierin het gehakt rul en lichtbruin.
  3. Bak de sjalot, knoflook en preisnippers even mee.
  4. Voeg de stukjes paprika toe en bak ook even mee (moeten knapperig blijven).
  5. Roer de pindakaas door het gehakt.
  6. Maak het gehakt op smaak met peper, zout, ketjap manis en sambal.
  7. Verdeel het gehakt over de broodjes en garneer met reepjes paprika en wat prei-ringetjes.

Maak je eigen hamburgerbroodje met Indisch gekruid gehakt. Lekkere lunch of een tussemdoortje.

Voedingswaarde

Energie562 kcal
Eiwitten25.5 g
Vetten33.2 g
Koolhydraten39.7 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Is de gehaktmassa te stevig voeg dan nog een klein scheutje melk toe.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).