Broodje gezond met wortel en champignon is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 8 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: uitje gesnipperd, geraspte wortel en champignons in plakjes.
Misschien ook lekker
Het oorspronkelijk recept gaf creme fraïche, maar ik heb Philadelphia Light (of andere roomkaas light) gebruikt.
Minder calorieën dacht ik zo.
Ingrediënten
- 1 uitje gesnipperd
- 2 el geraspte wortel
- 50 gram champignons in plakjes
- 1 el Philadelphia Light
- 40 gram kruidenkaas in kleine blokjes
- 0,5 à 1 el plantaardige olie
- zout en peper
- 0,5 el gehakt bieslook
- (warm)broodje naar keuze of shoarmabroodje
Bereidingswijze
- Verhit de olie en fruit hierin uitje + wortel + champignons.
- Haal van het vuur af en roer dan de Philadelphia en de kruidenkaas erdoor.
- Naar smaak zout en peper toevoegen.
- Schep de vulling in het broodje en strooi er bieslook over.
Het oorspronkelijk recept gaf creme fraïche, maar ik heb Philadelphia Light (of andere roomkaas light) gebruikt.
Minder calorieën dacht ik zo.
Bron: Lekker en Licht Het Nederlands Zuivelbureau
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Broodje gezond met wortel en champignon?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Broodje gezond met wortel en champignon te maken?
Reken op ongeveer 8 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Broodje gezond met wortel en champignon?
Broodje gezond met wortel en champignon hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dat dacht ik, Fabita :D:p
Gelijk heb je. Gr.:p
Lekker in de vakantie. Gemakkelijk op de camping en gezond !