Brood-kaasspiesjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stokbrood, bolletjes mozzarella en lente-uitjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Brood-kaasspiesjes is je antwoord. Stokbrood en bolletjes mozzarella: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 stokbrood
- 2 bolletjes mozzarella
- 4 lente-uitjes, fijn gesneden
- handjevol verse, kleine salieblaadjes
- 2 eetlepels gehakte platte peterselie
- olijfolie extra vierge
- peper uit de molen en zout
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- 1. Snij het brood en de uitgelekte mozzarellabolletjes in plakjes van ongeveer 1/2 cm. Bestrijk de sneetjes brood met olijfolie en bestrooi ze met gehakte peterselie en lente-ui. Leg op elk plakje kaas een blaadje salie en kruid met peper uit de molen en zout.
- 2. Rijg het brood en de kaas op spiesjes.
- 3. Leg de spiesjes 5 minuten onder de ovengrill (of op aluminiumfolie op de barbecue). Serveer warm, met een lichte kruidenvinaigrette.
- Ook lekker met andere (harde) kaas, in blokjes of plakjes (even groot als de sneetjes brood).
Bron: libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brood-kaasspiesjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brood-kaasspiesjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brood-kaasspiesjes?
Brood-kaasspiesjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.