Bospaddenstoelenragout is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Bospaddenstoelen, Knoflook en Bieslook.
Misschien ook lekker
Voeg voor een extra bite wat gesnipperde ui toe in stap 2.
Het is natuurlijk helemaal leuk om de pasteibakjes zelf te maken, dit ga ik de volgende keer zeker proberen.
Ingrediënten
- 200 gram Bospaddenstoelen
- 1 teentje Knoflook
- 3 takjes Bieslook
- 1 stuks Paddenstoelenbouillonblokje
- 50 gram Bloem
- 25 gram Boter
- 350 ml Water
- 6 stuks Pasteibakjes
Bereidingswijze
- Snijd de paddenstoelen in stukken, hak de knoflook en bieslook fijn.
- Smelt de boter in de pan en stoof de paddenstoelen gedurende 5 minuten. Stoof de laatste minuut de knoflook mee.
- Voeg de bloem toe en roer goed door.
- Voeg na circa 30 seconden het bouillonblokje toe samen met 350 ml water en breng al roerend aan de kook.
- Verwarm ondertussen de ragoutbakjes zoals aangegeven op de verpakking.
- Zet wanneer de ragout kookt het vuur lager en laat zachtjes doorkoken.
- Vul de pasteibakjes met de ragout en garneer met bieslook.
Voeg voor een extra bite wat gesnipperde ui toe in stap 2.
Het is natuurlijk helemaal leuk om de pasteibakjes zelf te maken, dit ga ik de volgende keer zeker proberen.
Dit recept staat in: Ragout en pasteitjes
Bron: Jumbo pakket
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bospaddenstoelenragout?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bospaddenstoelenragout te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bospaddenstoelenragout?
Bospaddenstoelenragout hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.