dorothy30 reacties · 44 keer bewaard 
Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pannenkoekmix, gerookte zalmfilet en verse roomkaas.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm is een echte aanrader voor aan tafel. Pannenkoekmix, melk en gerookte zalmfilet spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Meng de roomkaas en de room tot een gladde massa, spatel er de vers geknipte bieslook en dille door. Per het teentje knoflook erboven uit, of snijd het lente-uitje (=stengelui) in flinterdunne ringetjes. Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
- Bereid de pannenkoeken volgens de bereidingswijze op de verpakking. Verdeel het kaasmengsel over de pannenkoek en beleg ze met plakjes gerookte zalm.
- Serveren
- Rol de pannenkoeken op en snijd ze in stukjes.
Van de redactie
Laat de pannenkoeken volledig afkoelen voordat je het roomkaasmengsel erop smeert, want op een warme pannenkoek smelt de roomkaas weg en wordt het geheel een natte boel. Smeer ook dun tot aan de randen, dan blijft de rol strak. Snijden gaat het makkelijkst als de opgerolde pannenkoek een halfuur koud heeft gestaan, met een dun scherp mes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm?
Borrelhapje met roomkaas en gerookte zalm hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb ze laatst gemaakt en de helft van de roomkaas tomatenpuree in geroerd, en de andere helft een deelblokje spinazie. Dan om en om rose/groen op een schaal gelegd, leuk voor het oog! Ook gebruik ik soms een goede hamsoort i.p.v. zalm.
:p hij was heerlijk :p
Bewerken
Super lekker,
kan een spatje citroen door:p:p
Deze was ook heerlijk en eten we vandaag nog een keer, een aanrader:):p
Bewerken
heeft het gesmaakt?:p
Bewerken
Deze ga ik morgen maken, maar dan met wraps ,bedankt:p;)
Bewerken
Dit ziet er heerlijk uit.
Mijn zoontje is a.s zondag jarig. Ik ga dit zeker maken:)
beste reacties krijg je door er wat sla zoals rucola in mee te rollen zo kun je ze inderdaad van te voren maken en vlak voor serveren pas te snijden.rucola geeft een wat nootachtige smaak af.
ook lekker is dit met wraps 😀 koud of warm maakt niet uit 😀
Ik denk dat het warm ook wel lekker zal zijn!
Ik heb het eens met zoete pannekoeken gemaakt ook en het was echt lekker. Die zoet-zout combinatie was goed!
Ik denk dat het gerecht zich beter laat bewerken als de pannekoeken koud zijn.
Moeten de pannekoeken koud worden alvoor ze op te rollen?
ze zijn heerlijk
Bewerken
Als ze in de koelkast bewaard worden is dat geen probleem.
Zou je het ook een dag vóór gebruik kunnen klaarmaken met wraps?
zeker geen zoete pannekoeken, gewoon wraps gekocht, nog veel eenvoudiger!
Gebruiken jullie zoete of zoute pannekoeken?
lekker
Het kan beide, maar oorspronkelijk was het koud.
hoe is het eigenlijk het lekkerst: koud of warm ?????:)
Bewerken