Borrelballetjes uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zout naar smaak toevoegen.
Misschien ook lekker
Borrelballetjes uit de oven is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gr. rundergehakt
- 1/2 uitje (fijn gesnipperd)
- 1 tl. sambal
- 1 tl. knoflookpuree (of 1 teentje uit pers)
- 1 tl. basilicum (op oliebasis)
- 1 el. paneermeel
- zout naar smaak toevoegen
- voor het sausje:
- 1 el. mayonaise
- 1 el. creme fraiche of yoghurt
- 1 tl. knoflookpuree
- 1 el. peterselie (event. gedroogd)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng alle ingredienten door elkaar en vorm er balletjes van (ongeveer 20 stuks). Op een rekje in het midden van de oven schuiven (wel iets eronder plaatsen om de vleessappen op te vangen) en gedurende 20 minuutjes in de oven op 200 graden laten bakken.
- Voor het sausje alles door elkaar mengen en wanneer je het te dik vindt dan een beetje water erdoor roeren.
- Opmerking:
- Houd je van lekker pittig doe dan door het sausje ook nog een tl. sambal.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrelballetjes uit de oven?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrelballetjes uit de oven te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrelballetjes uit de oven?
Borrelballetjes uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leg de balletjes in een ovenschaal bekleed met bakpapier.Scheelt een hoop gesmeer.