Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Ovenschotels & eenpans
Bordje speciaal met een surprise is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, aardappelen en pijlen witloof.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 tomaten
- peper
- zout
- 4 aardappelen
- 2 pijlen witloof
- 300 gr kabeljauw
- viskruiden
- olijfolie
- een scheutje witte wijn
- afwerking: gesneden rucola
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden, beetgaar koken en afgieten.
- Witloof in ringen snijden.
- Kabeljauw in twee mooie gelijke stukken verdelen en kruiden met de viskruiden.
- Neem twee vellen alu folie beleg met de vis vervolgens het witloof gekruid en aardappelen. Een beetje olijfolie en witte wijn erop, vouw lichtjes toe. Zet in een voorverwarmde oven van 200 gr en bak deze +/- 20 min.
- Tomaten in schijven snijden op bord dresseren, kruiden met peper en zout, even in de oven.
- Dresseer het pakketje surprise op bord en werk af met gesneden rucola.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bordje speciaal met een surprise?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bordje speciaal met een surprise te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bordje speciaal met een surprise?
Bordje speciaal met een surprise hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja Gea, kokkie is wel ok maar toppie is een ander paar mouwen :);):p
Mmmmmmmmmmmmmmmm…..zo te zien en lezen alweer helemaal toppie het kokkie;););)