Boeren lamstoofpot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamslapjes, gemberbolletjes en appel.
Boeren lamstoofpot combineert eenvoud met volop smaak. Lamslapjes en gemberbolletjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram lamslapjes
- 2 gemberbolletjes
- 1 appel
- 2 eetlepels zonnebloemolie
- 4 eetlepels kerrie
- 2 deciliter yoghurt
- 2 deciliter bouillon
- 2 eetlepels koriander
- zout
- peper.
Bereidingswijze
- Pel en snipper de uien. Snijd het vlees in blokjes. Snijd de bolletjes gember fijn. Schil de appel en snijd ze in blokjes. Verhit de olie in een antiaanbaklaag. Fruit hierin de ui aan. Voeg het lamsvlees toe en bak het rondom bruin. Voeg de kerrie en de gember toe en bak alles al omscheppend 5 minuten. Voeg de yoghurt, de appel en de bouillon toe. Stoof alles in een gesloten pan in 45 minuten gaar. Breng Op smaak met zout en peper.
Bron: eigen keuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boeren lamstoofpot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boeren lamstoofpot te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boeren lamstoofpot?
Boeren lamstoofpot hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.