Bleekselderij op Portugese wijze is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: struiken bleekselderij, uien en wortel.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Bleekselderij op Portugese wijze is je antwoord. Struiken bleekselderij en uien spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 struiken bleekselderij
- zout
- 100 gram uien
- 50 gram boter
- 1 wortel
- 3 tomaten
- 1 eetlepel bloem
- 1 glas bouillon
Bereidingswijze
- Snijd de bleekselderij in stukjes van ongeveer 10 cm. Kook deze in 10 min. in water met zout. Afgieten en koud laten worden. De boter smelten en de gehakte ui glazig fruiten, samen met de in plakjes gesneden wortel. Voeg de stukjes tomaat toe en stuif de bloem er overheen. Doe de bouillon erbij. Als er een glad sausje is ontstaan, de bleekselderij toevoegen. Laat alles een 1/2 uurtje zachtjes stoven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bleekselderij op Portugese wijze?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bleekselderij op Portugese wijze te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bleekselderij op Portugese wijze?
Bleekselderij op Portugese wijze hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een eventueel restje is goed te gebruiken op een bruine boterham, sap weg laten lopen, geraspe kaas er over en de oven in, heerlijk!!!!
heerlijk dit recept…
Rijst, aardappelpuree of wat je maar lekker vindt
wat eten we bij deze bleekselderij ?