Blauwe bessen ontbijtkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: havermout, Fairtrade bananen en bakpoeder.
Op zoek naar een ontbijt dat altijd scoort? Blauwe bessen ontbijtkoekjes is je antwoord. De combinatie van havermout en Fairtrade bananen maakt het verschil. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 120 g havermout
- 2 Fairtrade bananen, geprakt
- 2 theelepls bakpoeder
- 50 g bloem
- 2 eetlepels Fairtrade rietsuiker
- 1 eetlepel honing
- 1 citroen, geraspt en uitgeperst
- 1 eetlepel rozijnen
- 1 snuf zout
- 100 g diepvries blauwe bessen, ontdooid
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Maal de havermout fijn in de keukenmachine.
- Meng de geprakte bananen met het havermeel, bakpoeder, bloem, vanillesuiker, honing, citroenrasp en sap, rozijnen, kokosrasp en een snufje zout tot een goed gemengd deeg.
- Meng de blauwe bessen door het deeg en maak met je handen 8 porties.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak 8 platte ronde koeken.
- Bak de ontbijtkoekjes 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Laat afkoelen op een rooster.
Blauwe bessen ontbijtkoekjes
Bron: Lidl receptkaart, Fairtrade
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Blauwe bessen ontbijtkoekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Blauwe bessen ontbijtkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Blauwe bessen ontbijtkoekjes?
Blauwe bessen ontbijtkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.