Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg Lidl, champignons en sjalotten.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Serveer met een pittig sausje en een salaatje naar keuze.
Sausje te vinden op mijn receptenpagina onder: Sausje pittig gekruid.
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg Lidl
- 6 champignons
- 2 sjalotten
- een handvol zongedroogde tomaten
- een handvol groene olijven
- 100 gr. feta kaas
- 2 schijven Parmaham
- 50 gr. Grana Padano (kaas)
- 6 tal opgelegde anjovis
- Provençaalse kruiden
- cajunkruiden
- 1 los geklopt ei
- afgarnering : notenmix voor salade , wasabi-soja en gemalen Grana Padano
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180°C.
- Rol het deeg uit en verdeel in twee, bestrijk met losgeklopt ei.
- Champignons in schijven snijden, olijven in twee snijden de sjalotten fijn snijden.
- Beleg het bladerdeeg met Parmaham, blijf een beetje van de rand voor het dicht vouwen. Beleg met de hierboven vermelde ingrediënten, de kazen en anjovis. Goed kruiden.
- Vouw gedeeltelijk dicht en smeer nogmaals in met het eimengsel.
- Bak deze ongeveer een 20 tal min. in de voorverwarmde oven.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Serveer met een pittig sausje en een salaatje naar keuze.
Sausje te vinden op mijn receptenpagina onder: Sausje pittig gekruid.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld?
Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo hilde, dit is wel een hapje voor mij, veel verschillende smaken. Vrnd grt. Hans :):)PS gebruik ook cajunkruiden, maar vind ze vrij overheersend, ben er voorzichtig mee. Heb wel gelezen dat er oorspronkelijk veel verschillende mixen zijn.:):)