IJs & sorbets Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten
bertallers3 reacties 
Banaan-pindakaasijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eierdooiers, kristalsuiker en slagroom.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Banaan-pindakaasijs is een echte aanrader voor aan tafel. Met eierdooiers en kristalsuiker krijgt dit baksel meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Klop in een grote kom de eierdooiers met de suiker licht en luchtig.
- Breng in een steelpan de melk en de slagroom langzaam tegen de kook en schenk het in een dun straaltje al kloppend bij het dooiermengsel.
- Doe het mengsel terug in de pan en verwarm het al roerend tot de vla is gebonden.
- Je kunt de dikte controleren door een houten lepel in de vla te steken, de lepel eruit te halen en met je vinger over de bolle te strijken.
- Als je vinger een schone streep achterlaat is het mengsel klaar.
- Laat de vla volledig afkoelen.
- Prak de banaan in een kom, roer de pindakaas erdoor en roer het gladde mengsel door de afgekoelde vla.
- Draai van de vla ijs volgens de gebruiksanwijzing van de ijsmachine.
Bron: ijs en co
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Banaan-pindakaasijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Banaan-pindakaasijs te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Banaan-pindakaasijs?
Banaan-pindakaasijs hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Is dat lekker ??
Moet het perse pindakaas met stukjes zijn want ik lust geen stukjes 😀
Hallo labonita:
Mijn excuus is reeds aangepast maar het moet 3 el pindakaas met stukjes zijn
;);)
m.v.g. Bert Allers
Bewerken
hallo alemaal mag ik wat vragen er staat pindakaas maar hoe veel pindakaas moet er in :D:?:);):p:D:o:?:);):p:D:(:(:(:(:(:o:o:o:o:):):)