Banaan-pindakaasijs

IJs & sorbets Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten

Recept van bertallers★★★☆☆ 3 (6)
Maak favoriet 0
Delen: Facebook Pinterest

Banaan-pindakaasijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eierdooiers, kristalsuiker en slagroom.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Feestelijk toetje vergezeld van een glaasje likeur Feestelijk toetje vergezeld van een glaasje likeur Gepocheerde peren met piment — AI-gegenereerde illustratie Gepocheerde peren met piment Va­nil­le-ijstop­ping pra­li­ne — AI-gegenereerde illustratie Va­nil­le-ijstop­ping pra­li­ne Va­nil­le-ijstop­ping ko­kos-gem­ber — AI-gegenereerde illustratie Va­nil­le-ijstop­ping ko­kos-gem­ber Va­nil­le-ijstop­ping cho­co­la­de-abri­ko­zen- pis­ta­che — AI-gegenereerde illustratie Va­nil­le-ijstop­ping cho­co­la­de-abri­ko­zen- pis­ta­che IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten — AI-gegenereerde illustratie IJstaart met mokka-schuimpjes en hazelnoten Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Quiche Lorraine Quiche Lorraine

Banaan-pindakaasijs is een echte aanrader voor aan tafel. Met eierdooiers en kristalsuiker krijgt dit baksel meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 6 eierdooiers
  • 50 gram kristalsuiker
  • 300 ml melk
  • 200 ml slagroom
  • 1 grote rijpe banaan
  • 3 el pindakaas met stukjes

Benodigdheden

  • Steelpan

Bereidingswijze

  1. Klop in een grote kom de eierdooiers met de suiker licht en luchtig.
  2. Breng in een steelpan de melk en de slagroom langzaam tegen de kook en schenk het in een dun straaltje al kloppend bij het dooiermengsel.
  3. Doe het mengsel terug in de pan en verwarm het al roerend tot de vla is gebonden.
  4. Je kunt de dikte controleren door een houten lepel in de vla te steken, de lepel eruit te halen en met je vinger over de bolle te strijken.
  5. Als je vinger een schone streep achterlaat is het mengsel klaar.
  6. Laat de vla volledig afkoelen.
  7. Prak de banaan in een kom, roer de pindakaas erdoor en roer het gladde mengsel door de afgekoelde vla.
  8. Draai van de vla ijs volgens de gebruiksanwijzing van de ijsmachine.

Bron: ijs en co

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Banaan-pindakaasijs?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Banaan-pindakaasijs te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Banaan-pindakaasijs?

Banaan-pindakaasijs hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter