Aziatische rundvleesstoofpot met ketjap en kokosmelk uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Koolhydraatarm Slowcooker Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Ketjapstoofpot met rundvlees uit de slowcooker
  • Bereidingstijd 380 minuten
  • Aantal personen 6
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Licht Pittig Thais Rundvlees Licht Pittig Thais Rundvlees Duiveltjes vlees uit de slowcooker Duiveltjes vlees uit de slowcooker Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Provençaalse rundvleesstoofpot uit de slowcooker of braadpan Pittig stoofje met patat Pittig stoofje met patat Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker zacht gestoofd rundvlees. Piittig Aziatisch gekruid met ketjap en kokosmelk uit de slowcooker. Kan natuurlijk ook in een stoofpan gemaakt worden.

Ingrediënten

  • 900 gram goulashvlees of hacheevlees
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 3 flinke uien, grof gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 0.5 eetlepel sambal badjak of meer naar smaak
  • 1 afgestreken eetlepel curry madras
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 6 eetlepel ketjap manis (zoete ketjap)
  • 200 ml kokosmelk light
  • zout en peper naar behoefte en smaak

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in de pan en bak het vlees hierin - in gedeelten - rondom bruin.
  2. Doe het vlees over in de slowcooker.
  3. Bak in de overgebleven olie de uien en de knoflook lichtbruin.
  4. Voeg de curry madras en tomatenpuree toe en bak ook dit nog even mee.
  5. Voeg dit alles bij het vlees in de slowcooker.
  6. Roer de sambal badjak, ketjap en kokosmelk erdoor.
  7. Zet de slowcooker op low en laat het vlees in 6 tot 7 uur zachtjes garen.
  8. Proef en maak het vlees naar behoefte nog op smaak met peper en zout.

Lekker zacht gestoofd rundvlees. Piittig Aziatisch gekruid met ketjap en kokosmelk uit de slowcooker. Kan natuurlijk ook in een stoofpan gemaakt worden.

Voedingswaarde

Energie307 kcal
Eiwitten34.8 g
Vetten109 g
Koolhydraten20.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Je kunt het vlees ook stoven in een stoofpan in de oven of op je kookplaat.
De stooftijd is dan plm. 3,5 uur.
Lekker met rijst en sperziebonen.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).