Aspergetaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, Bouillonblokje tuinkruiden en kruidenkaas.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Aspergetaart is je antwoord. De combinatie van bladerdeeg en Bouillonblokje tuinkruiden maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 6 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 4-6 plakjes bladerdeeg
- 500 – 700 gr. asperges
- Bouillonblokje tuinkruiden
- 3 el kruidenkaas (paturain)
- 3-4 plakjes casselerrib (snijwaren)
- 2 el crème fraiche
- Aromat met kruiden
- Olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Bouillonblokje in 1 liter water aan de kook brengen. Asperges schillen en 10 minuten in de bouillon laten koken. Van de plakjes bladerdeeg een bodem vormen in een bakblik met opstaande rand. De bodem insmeren met twee eetlepels kruidenkaas. De casselerrib in stukken snijden en verdelen over de kruidenkaas. Hierop de asperges schikken. De asperges licht bestrooien met aromat. De crème fraiche vermengen met 1 el. kruidenkaas en deze in het midden over de asperges uitscheppen. Olijfolie over de taart sprenkelen en gedurende 30 minuten afbakken in een voorverwarmde oven van 225°C
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aspergetaart?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aspergetaart te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aspergetaart?
Aspergetaart hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.