Asperge- garnalensalade

Bijgerechten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★☆☆ 2.67 (9)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Asperge- garnalensalade, AI-gegenereerde illustratie

Asperge- garnalensalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte asperges en wat peper.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Salade met gemarineerde courgette met gebakken sca Warme Avocadosalade Warme Avocadosalade witlofsalade xx speciaal witlofsalade xx speciaal Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Asperge- garnalensalade staat in een handomdraai op tafel. Witte asperges krijgt hier alle ruimte om te schitteren. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 1 kilo witte asperges
  • 250 gr.gekookte cocktailgarnalen (met staartje er nog aan)
  • Voor de sesamsaus:
  • 1/2 tl.sesamzaadjes
  • 1/8 tl.sechuanpepertjes (toko)
  • 2 el.witte-wijnazijn
  • 1 el.olijfolie
  • 1 el.sesamolie
  • 1 el.ketchup
  • 2 el.japanse sojasaus
  • 2 tl.chilipasta
  • 2 tl.suiker
  • wat peper

Bereidingswijze

  1. Rooster de sesamzaadjes voor de dressing in een droge koekepan lichtbruin.Rooster de sechuanpeepertjes ook licht in een droge koekepan en maal ze daarna fijn in een vijzel.Roer een dressing van de sesamzaadjes,pepertjes,wijnazijn,olijfolie,sesamolie,ketchup,sojasaus,chilipasta,suiker en de peper.Roer goed en zet de dressing voor gebruik weg.Snijd de onderkanten van de asperges en schil ze.Kook ze 5 min.tot ze knapperig zijn.Neem ze uit de pan,spoel ze af met koud water en laat ze uitlekken.Verdeel de asperges over 4 borden en verdeel de garnalen erover.Schenk vlak voor het serveren de dressing over de asperges.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asperge- garnalensalade?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asperge- garnalensalade te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Asperge- garnalensalade?

Asperge- garnalensalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).