Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.)

Bijgerechten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van deuxchapeaux★★☆☆☆ 1.5 (4)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pindakaas met "stukjes", lauw water en lomboks.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

TJAP TJOI (met kip) TJAP TJOI (met kip) Oosterse sperziebonensalade Oosterse sperziebonensalade Atjar van komkommer en rode paprika Atjar van komkommer en rode paprika Atjar bijna net zo lekker als die van de Chinees . Atjar bijna net zo lekker als die van de Chinees . Klapper Oedangs Klapper Oedangs Bonen Salade uit Laos Bonen Salade uit Laos Adana Kebab Adana Kebab Kavurma(roerbakken met stukjes vlees) Kavurma(roerbakken met stukjes vlees)

Past goed bij een kleinere of uitgebreide rijsttafel

Ingrediënten

  • Saus:
  • 4 eetlepels pindakaas met "stukjes"
  • 4 eetlepels lauw water
  • 4 lomboks,ontpit en in zeer fijne ringetjes gesneden
  • 2 eetlepels witte azijn
  • 2 eetlepels witte basterdsuiker
  • Salade:
  • 1 mango (niet te rijp),geschild en ontpit,in kleine blokjes
  • 1 papaya (niet te rijp),geschild en ontpit,in kleine blokjes
  • 1 renet,geschild en geklokhuisd,in kleine blokjes
  • sap van ½ citroen
  • ½ spitskool,ontstronkt en dekbladen er af,geschaafd
  • ½ ketimun,geschild en ontpit,overlangs in 4-en,in blokjes
  • 10 cm winterwortel,in kleine stripjes (julienne)
  • 2 sjalotten,fijn gesnipperd
  • 100 gram geschoonde taugé

Bereidingswijze

  1. *Eerst de saus maken : Roer in een kom met het lauwe water de pindakaas en de ringetjes lombok.Voeg toe de suiker en los dat goed op en tenslotte de azijn naar smaak.
  2. *Maak vruchten en groenten recept-klaar.Meng dan goed alle ingredienten door elkaar.
  3. *Een kwartier voor het gebruik de saus door het vruchten-mengsel roeren,zodat een goede mix verkregen wordt

Past goed bij een kleinere of uitgebreide rijsttafel

Bron: Aangepast familie recept

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.)?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.)?

Asinan Bogor (Indonesian Salad : Versie Jan A.) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).