camilla 
Appel-kruimeldeegdessert is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: middelgrote appels, rozijnen en korianderzaadjes.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Appel-kruimeldeegdessert is je antwoord. Met bloem, appels en rozijnen krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in een uur, goed voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Was rozijnen en laat ze wellen in warm water.
- Stamp in een vijzel de korianderzaadjes fijn, vermeng dit met de kaneel, kardemom en de gemberpoeder.
- Vermeng de bloem met 100 gram suiker en het snufje zout, snij 100 gram koude boter met een mes in stukken en kneed alles met de hand door elkaar. Het is de bedoeling dat je kruimels maakt van het deeg. Ga door totdat er mooie kruimels ontstaan. Zet het geheel even terug in de koelkast.
- Schil de appel en snij in stukjes (dobbelsteenformaat).
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Smelt de rest van de boter (25 gram) in een pan met dikke bodem, voeg de suiker toe en laat een beetje bruin worden. Voeg dan de appel en rozijnen toe, laat alles even zacht bakken. Voeg de Calvados en het sap van de citroen en het kruidenmengsel toe. Let op, het geheel moet niet te vochtig worden.
- Doe het appelmengsel over in de platte ovenvorm en bedek met het kruimeldeeg. .
- Bak het geheel totdat het kruimeldeeg mooi goudbruin is, ongeveer 40 min. Serveer koud of warm (met slagroom of vanille ijs).
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Appel-kruimeldeegdessert?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Appel-kruimeldeegdessert te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Appel-kruimeldeegdessert?
Appel-kruimeldeegdessert hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.