KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Aardappelkroketjes met Comté

Een heerlijk aardappelkroketjes met comté recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 35 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Libelle
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Aardappelkroketjes met Comté te bereiden

1. Schil de aardappelen en snij ze in fijne dobbelsteentjes. Kook ze in 20 minuten gaar en plet ze tot puree. Roer er de geraspte Comté en eidooiers onder. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
2. Strooi bloem op een werkblad, leg er een vierde van de puree op en maak een rol. Snij de rol in kroketjes. Maak op deze manier kroketjes tot alle puree op is. Klop het ei los en rol de kroketjes eerst door het paneermeel. Laat ze 15 minuten drogen.
3. Verhit de frituurolie tot 180°C. Bak de kroketjes goudbruin en laat ze uitlekken op wat keukenpapier. Serveer warm.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

mega meike

mega meike zegt:
Kan je ook een andere kaas gebruiken.??:p
yourietje

yourietje zegt:
Lekker, had het een keer genomen.
kelly

kelly zegt:
Kun je ook een andere kaas gebruiken?:?:o
Lize Lorent

Lize Lorent zegt:
Comté is een Franse kaas
wina

wina zegt:
was is comte precies?
en waar kan je dat halen?
amber

amber zegt:
Lekker!;-)
grootekreek

grootekreek zegt:
Heel lekker, zelfs de kinderen vonden het lekker.
ello

ello zegt:
mooi recept, ik ga hem gebruiken;)