Aardappelen : de zigeuner is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaat, ajuin en tal champignons.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Aardappelen : de zigeuner in het kort. Met tomaat, ajuin en tal champignons krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 tomaat
- 1 ajuin
- 4 tal champignons
- een stukje groen van porei
- 4 tal aardappelen
- paprika poeder
- zeezout
- gemalen peper
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen in vier verdelen en beetgaar koken (houd deze warm )
- Tomaten in partjes snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Ajuin in halveren en in ringen snijden.
- Porei in sliertjes snijden.
- Bak de champignons , ajuin en groen van de prei aan in boter , kruiden en als laatste de aardappelen en tomaat toevoegen , warm goed op .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelen : de zigeuner?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelen : de zigeuner te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelen : de zigeuner?
Aardappelen : de zigeuner hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo lipstick , voor de nederlanders is het soms wel verwarrend de vlaamse taal ajuin is blijkbaar ui .Porei is blijkbaar prei .Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
wat is ajuin en porei:o