brinkie1970 
Aardappel-gehaktkoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vastkokende aardappels, rundergehakt en tenen knoflook.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aardappel-gehaktkoekjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met vastkokende aardappels, rundergehakt en ui krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 150 g vastkokende aardappels
- 400 g rundergehakt
- 1 ui, geraspt
- 2 tenen knoflook, uitgeperst
- 1/2 theelepels chilipoeder
- 1/2 theelepels oregano
- zout
- peper
- 2 takjes peterselie
- 1 ei
- 2 eetlepels bloem
- olijfolie
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de aardappels grof en meng ze met alle overige ingrediënten.
- Vorm hiervan kleine platte koekjes, wentel die door bloem en bak ze in ruim olijfolie aan beide kanten mooi bruin.
- Ook lekker als borrelhapje met een dipsausje.
Bron: L. Eikelenboom 061012
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappel-gehaktkoekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappel-gehaktkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappel-gehaktkoekjes?
Aardappel-gehaktkoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.