Opgerolde pangasius filet met zalm en krabsticks
Tomatensoep met tuinkruiden
Pangasiusfilet met een rood porto vijgensausje
Starter uit de zee
,
Hazenpeper
Aardbeien-kwarktrifle
Spruiten heel apart
Hartige hapjes
Ananas-garnalensoep
Bruine bonen maaltijdsoep
Boerenkoolstamppot
Feestelijk Fonkelwijn dessert
Komkommer-meloensalsa
Kip met oosterse wokgroenten op mie-pannekoeken
Mango Chutney
Boerenbrood met fijn gehakte noten
Soep : bouillon van groenten en fazant
Sausje voor in de vroege lente
Kippen-champignon ragout
Ossenhaas met tagliatelle
Spareribs (zoet)
Abrikozen gevuld met notenroomkaas
Rundertong in Maderasaus
Tajine: Parelhoenbout met krieltjes en groenten
Kaneelcake (zonder ei)
Een amuse van calvadosappel met paté
Bolletje Charlotte met chocolademousse
Wildzwijn medaillons met gesuikerde knoflook, parp
Zachte chocoladetaart