Zwitsers Geschnetzeltes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mager vlees in reepjes, ui gesnipperd en bouillonblokje.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Misschien ook lekker
Zwitsers Geschnetzeltes brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met mager vlees, ui en bouillonblokje krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 500 gram mager vlees in reepjes (kalfs, kip of varkenshaas)
- 1 ui gesnipperd
- 1 bouillonblokje
- champignons vers in plakjes (of uit `n potje)
- boter of olijfolie
- zout en peper
- dragon (gedroogd, vers of als pasta in `n tube of potje)
- Franse cognac of whisky voor de liefhebbers (mini flesje)
- 250 ml. slagroom
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Vlees bakken in de olie/boter in wok of hapjespan.
- Als `t vlees bruin wordt de ui en de champignons, bouillonblokje, dragon (2 flinke theelepels), zout en peper toevoegen. Als `t bijna klaar is de drank (half mini flesje) erbij gieten en even laten inkoken.
- Als laatste de slagroom (ongeklopt) erbij doen.
Bron: Verkregen via een recepten mailwisseling
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zwitsers Geschnetzeltes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zwitsers Geschnetzeltes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zwitsers Geschnetzeltes?
Zwitsers Geschnetzeltes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.