Italiaanse Kip Hapjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen bladerdeeg, kipfilets en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Wij hebben er een salade bij gegeten. Eet smakelijk!
Ingrediënten
- 6 vellen bladerdeeg
- 2 kipfilets
- 1 teentje knoflook
- 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek
- 4 zongedroogde tomaten
- 1 handje basilicum
- zout
- peper
- geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Laat 6 vellen bladerdeeg ontdooien. Doe in een keukenmachine 2 kipfilets en hak dit fijn. Voeg 1 teentje knoflook, 50 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 4 zongedroogde tomaten, 1 handje basilicum, zout en peper toe en zet de keukenmachine nog even aan. Beleg het bladerdeeg met het kipgehakt en rol het bladerdeeg op. Snij in kleine stukjes en leg het op een bakplaat. Strooi er geraspte kaas over. Zet de bakplaat ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven. Dit recept is voor ongeveer 18 hapjes.
Wij hebben er een salade bij gegeten. Eet smakelijk!
Bron: Maria van Kooyk
Van de redactie
Zongedroogde tomaten en spek brengen allebei stevig zout mee, dus proef de vulling voordat je nog zout toevoegt. Rauwe kip in bladerdeeg vraagt om een dunne vulling: te dik en het deeg is bruin voordat de kip vanbinnen gaar is. Vouw de pakketjes goed dicht en prik er een gaatje in zodat de stoom eruit kan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse Kip Hapjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse Kip Hapjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse Kip Hapjes?
Italiaanse Kip Hapjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker hoor.
Klinkt lekker, maar inderdaad makkelijker met kipgehakt.
Bewerken
Kipgehakt !! Bestaat dat ? Nog nooit gezien ! Hier in Frankrijk tenminste niet. Wat mij opvalt als ik naar NL ga is dat je daar zoveel dingen kant en klaar kunt kopen, en alles al gemalen en zo. Hier in Frankrijk moet je veel meer zelf doen. Maar is leuk werk. Groetjes !
Bewerken
Misschien ook makkelijker met kipgehakt in plaats van filet
Bewerken
Dit recept komt toch wel van een andere site? of bent u hier ook van??;)
Bewerken
Je kan de spekblokjes vantevoren uitbakken maar niet teveel vet gebruiken ! Misschien inderdaad gemakkelijker te snijden als het klaar is, dan is het deeg krokanter !
Bewerken
Moeten de spekblokjes niet eerst uitgebakken worden
en is het niet beter om na het bakken de rol in stukjes te snijden?