Currykip met Groente is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperziebonen, bloemkool en tomaten.
Misschien ook lekker
Currykip met Groente is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met sperziebonen, bloemkool en tomaten krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 200 gram sperziebonen
- stuk bloemkool
- 2 tomaten
- 1 ui
- 200 gram kipfilet
- 1 eetlepel olie
- 1 teentje knoflook
- 1-2 eetlepels curypasta
- 1 1/2 dl (kippen)bouillon
- 100 gram champignons
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Maak de groente schoon.
- Breek de sperziebonen in stukken,verdeel de bloemkool in roosjes, snijd de tomaten in parten en de ui in snippers.
- Snijd de kipfilet in blokjes.
- Verwarm de olie in een braadpan en bak hierin de kip en de ui bruin. Pers het teentje knoflook er boven uit.
- Voeg de currypasta toe met de bouillon, de sperziebonen en de tomaten. Stoof het gerecht enkele minuten.
- Maak de champignons schoon en halveer ze.
- Voeg de roosjes bloemkool aan de kip toe met de champignons en stoof het gerecht verder gaar.
Voedingswaarde
| Energie | 500 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 36 g |
| Vetten | 13 g |
| Koolhydraten | 59 g |
Bron: Voedingscentrum
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Currykip met Groente?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Currykip met Groente te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Currykip met Groente?
Currykip met Groente hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt.
Curry kruiden ketchup van hela.
Lijkt me heerlijk. Ik wil het graag morgen maken maar welke currypasta gebruik jij???
Lijkt me lekker, heeft alle goede ingredienten!:)
Ziet er goed uit! Ga ik binnenkort ook eens proberen!