Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Makkelijke recepten
Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstnoodles, sugar snaps en grof geraspte winterpeen.
Misschien ook lekker
Het moge duidelijk zijn dat er vele variaties te vinden zijn voor dit simpele gerecht:
-Andere groentes
-Runderbouillon
-Geen kip maar rundvlees, garnalen, krab of kreeft
-Garnalen er bij
-Allerlei ingrediënten er bij doen, die het flink pedis (heet) maken
enz.
Ingrediënten
- 150 gram rijstnoodles, in kleine stukjes gebroken
- 300 gram gekookt kippenvlees in dobbelsteentjes
- 150 gram sugar snaps, gehalveerd
- 150 gram grof geraspte winterpeen
- 2 paksoi, klein gesneden
- 150 gram taugé
- 6 lenteuitjes in ringetjes gesneden
- 4 druppels Tabasco
- 1 volle eetlepel vers geraspte gemberwortel
- 2 eetlepel limoensap
- 1 bosje koriander, grof gehakt
- 3 eetlepels ketjap Benteng manis
- 1 eetlepel Nuoc Nam of Nam Pla (vissaus)
- 1500 cc kippenbouillon
Bereidingswijze
- 1).Breng de kippenbouillon aan de kook in de grote pan.
- 2).Doe de noodles er bij en breng weer aan de kook (of andere noodles).
- 3).Verminder de hitte en doe dan de kip er bij.
- 4).Vervolgens de peultjes, wortelen, paksoi en Tabasco.
- 5).Laat een paar minuten door pruttelen en haal de pan vervolgens van het vuur.
- 6).Doe nu de rest er bij en roer goed door en dien meteen op.
- Het op smaak brengen doet men met:
- *vissaus,
- *peper
- *limoensap
- *ketjap
Het moge duidelijk zijn dat er vele variaties te vinden zijn voor dit simpele gerecht:
-Andere groentes
-Runderbouillon
-Geen kip maar rundvlees, garnalen, krab of kreeft
-Garnalen er bij
-Allerlei ingrediënten er bij doen, die het flink pedis (heet) maken
enz.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast)?
Kip met peultjes uit Vietnam (aangepast) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.