Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, porei en coctailtomaatjes.
Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden is een echte aanrader voor aan tafel. Gerookte spekblokjes en porei spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 gram gerookte spekblokjes
- 250 gram porei
- 4 coctailtomaatjes
- cajunkruiden
- 250 gram lintpasta
- 100 gram oud Brugse gemalen kaas
- 250 ml room
- afgarnering : eikenbladsla en cajunkruiden
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Prei in reepjes snijden.
- Tomaatjes halveren.
- Bak de spekblokjes krokant aan zonder vetstoffen, voeg de prei toe spatel dit regelmatig om .
- Als laatste de room, cajunkruiden en ± 50 gram kaas toevoegen, laat rustig inkoken terwijl men de gehalveerde tomaatjes toevoegt .
- Serveer op bord eikenbladsla met kommetje kaas, pasta met de saus en cajunkruiden .
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden?
Pasta met oud – Brugse kaas met cajunkruiden hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.