Bavette op Koreaanse Wijze

BBQ & buiten koken Bijgerechten

Recept van
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bavette op Koreaanse Wijze, AI-gegenereerde illustratie

Bavette op Koreaanse Wijze is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 280 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 1250 gram bavette, donkere soja saus en witte wijn.

  • Bereidingstijd 280 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Koreaanse komkommersalade Koreaanse komkommersalade Heerlijk pittige gehaktballetjes in satesaus Heerlijk pittige gehaktballetjes in satesaus Sambal Badjak Sambal Badjak Sambal Kemanten Sambal Kemanten Kruidige Indische gehaktspiezen Kruidige Indische gehaktspiezen Kimchi Kimchi Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Verdeel gestoomde rijst over de borden en verdeel over de rijst de plakjes vlees en de lenteuitjes.

Ingrediënten

  • Bavette = Vinkenlap = Flank Steak (buikspier)
  • ± 1250 gram bavette, dwars op de draad in ongeveer 24 dunne plakjes gesneden
  • 7 eetlepels donkere soja saus
  • 3 eetlepels suiker
  • 3 eetlepels witte wijn
  • 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd
  • 25 cc donkere sesam olie
  • 15 cc sambal (maakt niet uit welke) of Nam Prik Pao
  • 24 lenteuitjes
  • een paar eetlepels rijstolie om het vlees mee in te wrijven

Bereidingswijze

  1. In een grote kom een marinade maken van de soja saus,de suiker, witte wijn, knoflook, sesam olie en sambal. Blijf roeren tot de suiker goed is opgelost.
  2. Marineer de plakjes vlees in de marinade gedurende minimaal 4 uur (beter is 8 uur).
  3. Kwast de lenteuitjes in met de rijstolie en grill ze gaar in 4 à 5 minuten en bestrooi ze met een beetje zeezout.
  4. Leg de plakjes op een ovenrooster (doe het in 2 of 3 batches) vlak onder de bovengrille en grill het vlees aan beide zijden gedurende 1/2 minuut elk en houd warm.

Verdeel gestoomde rijst over de borden en verdeel over de rijst de plakjes vlees en de lenteuitjes.

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bavette op Koreaanse Wijze?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bavette op Koreaanse Wijze te maken?

Reken op ongeveer 280 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bavette op Koreaanse Wijze?

Bavette op Koreaanse Wijze hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).