Koreaanse komkommersalade is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, lente-uitjes en sesamzaadjes.
Lekker bij nasi, bami en andere Oosterse maaltijden
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 komkommer
- 3 lente-uitjes
- 1 theelepel sesamzaadjes
- Dressing: 1 eetlepel sojasaus
- 1 eetlepel honing (suiker mag ook)
- 2 eetlepels rijstazijn of witte wijnzijn
- ½ theelepel sambal oelek
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan.
- Schaaf de komkommer (mag met gewassen schil) in hele dunne plakjes.
- Maak de lente-uitjes schoon en snij deze in smalle ringetjes.
- Doe de komkommer en de lente-uitjes in een schaal.
- Klop de sojasaus met de honing, sambal en de azijn door elkaar.
- Giet de dressing over de komkommer en meng alles - met de geroosterde sesamzaadjes - goed door elkaar.
- Laat de komkommer een half uurtje intrekken.
Lekker bij nasi, bami en andere Oosterse maaltijden
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koreaanse komkommersalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koreaanse komkommersalade te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koreaanse komkommersalade?
Koreaanse komkommersalade hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.