Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, pijlen witloof en bussel lenteuitjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes combineert eenvoud met volop smaak. Met tal aardappelen en pijlen witloof krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 10 tal aardappelen
- 10 pijlen witloof
- 1 bussel lenteuitjes
- nootmuskaat
- peper
- knoflookpoeder
- 250 gram Boursin cuisine met knofook en fijne kruiden
- 250 ml room
- boter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Aardappelen half gaar koken in licht gezouten water ,afgieten en in dikke schijven snijden.
- Witlof grof snijden even kort aanbakken in boter en een beetje kruiden met nootmuskaat, peper en knoflookpoeder.
- Lenteuitjes kort aan bakken in een beetje boter.
- Neem een kom en meng de Boursin met room tot een gladde massa.
- Smeer een vuurvaste schotel in met boter leg de aardappelen erin vervolgens het witlof en lenteuitjes.
- Kruid een beetje na met knoflookpoeder, peper en nootmuskaat.
- Giet de room gemengd met de Boursin over de ingrediënten.
- Zet in een voorverwarmde oven van 180°C en laat een 20 tal min garen.
- Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Van de redactie
Witlof laat in de oven vocht los en dat verzamelt zich onder de room, dus bak het in stap 2 door tot het meeste vocht verdampt is. Meng de Boursin met de room tot een echt gladde massa zoals stap 4 zegt, want klontjes smelten in de oven niet meer weg. Half gaar gekookte aardappelen laten zich in dikke schijven snijden zonder te breken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes?
Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo spanky ,met de zalm een goede combinatie …dank je voor het complimentje graag gedaan tot horen . Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Vandaag klaar gemaakt en het was verrassend lekker heb er een stukje gebakken zalm bij gemaakt,heel lekker,bedankt;)
Bewerken
Hallo Hans , dank je, zal de groetjes overbrengen aan de blonde dame die op het moment aan’t slapen is ;)ja de leeftijd en dat x 7 begint te tellen hé , groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Hallo Hubertine , waarom niet proberen met een eitje … laat het smaken , je laat maar iets weten groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Bijzonder, weer een lekker gerecht!
bedankt Hilde, de groeten voor de ’14 jarige schone dame’ grt Hans en Bores :):):)
Bewerken
Klinkt heel erg lekker,eigenlijk een vegetarische maaltijd! Eventueel kan er nog een eitje in de schotel.
Ik ga deze schotel deze week nog maken. Bedankt.
Groetjes Hubertine.
Bewerken