Gefrituurd lamsvlees met honing en prei is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: lamsvlees van de rib, afgestreken el sambal manis en gerookte spekjes.
Ik probeer lamsvlees steeds op een andere wijze te bereiden.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram lamsvlees van de rib
- afgestreken el sambal manis
- handje gerookte spekjes
- flinke el honing
- 3 cm oud wit stokbrood in stukken
- olie
- gyroskruiden
- zout
- knoflookpoeder
- scheut zoute sojasaus
- stuk preiwit in ringen
- wortel in stukken
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Besteek het vlees met coctailprikkers en wrijf in met de kruiden + zout. Laat halve dag staan.
- Verwarm de oven voor op 160°C. Bedek het vlees met olie en voeg de overige ingrediënten toe.
- Bak gedurende 90 min. in de oven, roer af en toe goed door.
- Laat uitlekken op keukenpapier, verwijder de prikkers en serveer tesamen met de overige gefrituurde ingredienten.
Ik probeer lamsvlees steeds op een andere wijze te bereiden.
Bron: HdV
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurd lamsvlees met honing en prei?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurd lamsvlees met honing en prei te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurd lamsvlees met honing en prei?
Gefrituurd lamsvlees met honing en prei hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hans , ziet er weer verrukkelijk uit nu nog foto’s .En het stokbrood insmeren met look boter…hmmm .groetjes van ons 3 :);):p
Dan zal ik de eerste zijn. Jij eet veel lamsvlees, het is ook heerlijk ook. Hoe kom je nu op die spekjes? Wat is de grote truc daarvan, wordt het daardoor rokerig van smaak. Ja, ik waag me hier niet aan, want ik houd niet van varkensvlees. Als kind al lustte ik het niet. Zelfs haasjes, nee geen konijntjes lust ik er niet van. Ben benieuwd. Roos.