Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse dragon, room en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Deze saus kan zowel met vlees als vis en pasta geserveerd worden .
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 75 gram verse dragon
- 400 ml room
- peper
- zout
- 3 sjalotjes
- boter
Benodigdheden
- Staafmixer
Bereidingswijze
- Snijd de sjalotjes zeer fijn en stoof deze aan in een beetje boter.
- Pluk de blaadjes van de dragon houd enkele takjes apart voor afgarnering.
- Blaadjes dragon met room in een maatbeker met de staafmixer dit samen zeer goed mixen .
- Voeg dit bij de sjalotjes en laat even inkoken bij kruiden met peper en zout .
Deze saus kan zowel met vlees als vis en pasta geserveerd worden .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar?
Saus : Dragonsaus heel simpel en vlug klaar hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo,
Tip: neem de Franse Estragon deze heeft een heel intensiefe smaak. Voor het maken van estragonazijn “het neusje van de zalm”. Kip in dragonsaus mmmmmmmmmm lekkerrrr.
:)Groetjes