Saus voor bij pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, rode ajuin blokjes en gehakte peterselie.
Misschien ook lekker
Klik op foto omte vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram gerookte spekblokjes
- 200 gram rode ajuin blokjes
- 50 gram gehakte peterselie
- 100 gram groene selder fijn gesneden
- 250 gr champignons in schijven
- 750 ml room
- spaghettikruiden
- knoflookpoeder
Bereidingswijze
- Bak de spekblokjes zonder vetstoffen krokant aan.
- Voeg de groenten toe, bak deze even mee, room en kruiden toevoegen en op een zacht vuur laten sudderen. Als laatste de peterselie eronder roeren.
- Serveer deze saus bij pasta naar keuze.
Klik op foto omte vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus voor bij pasta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus voor bij pasta te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus voor bij pasta?
Saus voor bij pasta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Hinke, creatief zijn, probeer eens magere melk of light room. En eerlijk gezegd het is helemaal geen vet recept, je bakt het spek zonder vetstoffen krokant aan en de room is ook niet vettig. Groetjes van ons 3:);):p
Dit is wel een heel vet recept. Kan de room ook door wat anders worden vervangen?