Varkenshaas met gember is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gember fijngeraspt, zout en peper en sjalotjes fijngehakt.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Varkenshaas met gember is je antwoord. Varkenshaasjes, gember en sjalotjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 varkenshaasjes in plakjes van 1,25 centimeter
- 1 stukje gember fijngeraspt
- zout en peper
- 2 sjalotjes fijngehakt
- 4 eetlepel sojasaus
- 2 eetlepel azijn
- 2,8 deciliter bouillon
- fijngeknipte bieslook.
Bereidingswijze
- Wrijf het vlees in met zout en peper.
- Wikkel het vlees in bananenblad of aluminiumfolie en stoom het 30 minuten boven een mengsel van boullion, sojasaus en azijn.
- Haal het vlees uit de stoompan en kook het bouillonmengsel snel in.
- Giet de saus over het vlees en garneer het met bieslook.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaas met gember?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaas met gember te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaas met gember?
Varkenshaas met gember hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
En wat doe ik met m`n sjalotjes Yvonne?