Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut )

Bijgerechten Salades

Recept van akluijt★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut ), AI-gegenereerde illustratie

Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut ) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gebraden kippenvlees, stevige rijpe mango en komkommer.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Babi Pangang Babi Pangang Aziatische witte kool salade Aziatische witte kool salade Kip – Kool Salade (China) Kip – Kool Salade (China) Papaya Salade Papaya Salade Chinese Salade met Kip Chinese Salade met Kip Kool Salade met Chinese Invloeden Kool Salade met Chinese Invloeden Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut ) haal je die smaken zó bij jou thuis. Met gebraden kippenvlees en stevige krijgt dit salade meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 250 g gebraden kippenvlees, in reepjes
  • 1 stevige rijpe mango, in blokjes
  • 150 g komkommer, julienne gesneden
  • 1 stengel bleekselderij, julienne gesneden
  • 2 bosuitjes, in dunne reepjes
  • 40 g groene appel, geschild en in blokjes
  • 1 eetl. fijngesneden stemgember ( eventueel )
  • 4 tl. licht geroosterde sesamzaadjes
  • Dressing:
  • 60 ml kippenbouillon
  • 1 eetl. lichte sojasaus
  • 4 tl. sherry
  • 4 tl. rijstazijn
  • 2 tl. suiker
  • 0,5 tl. zout
  • 1 tl. geraspte gember
  • 1 tl. fijngehakte knoflook

Bereidingswijze

  1. Alle ingrediënten voor de dressing in een kommetje door elkaar roeren tot de suiker is opgelost. Tot gebruik goed afgesloten in de koelkast zetten.
  2. Kip, mango, kom kommer, bleekselderij, bosuitjes, appel en stemgember in een grote schaal door elkaar scheppen.
  3. Dressing erbij gieten en alle ingrediënten nog een keer goed omscheppen.
  4. De salade op een schaal leggen en bestrooien met de geroosterde sesamzaadjes. Op kamertemperatuur serveren.

Voedingswaarde

Energie190 kcal
Eiwitten17 g
Vetten9 g
Koolhydraten10 g

Bron: Aziatisch koken

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut )?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut ) te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut )?

Kip-mangosalade ( Mong Gua Sah Lut ) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).