Kinder (wat je zelf wilt) soep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten. Belangrijkste ingrediënten: erwtjes, knakworstjes in 2en en taugé.
Mijn 3 kleinkinderen vinden dit soepbuffet altijd erg leuk. En ze helpen ook graag mee. Het is wel verplicht dat ze ook groente nemen (favoriet: kerstomaatjes). De 2 oudsten eten eigenlijk alles, maar de jongste is een rookworstfanaat.
Hij wil daarom ook altijd de worst zelf snijden.
De kleindochter maakt graag de komkommerbolletjes en versiert de schaaltjes. De oudste, flink in de groei, vindt alles goed als er maar genoeg te eten is.
Ingrediënten
- De ingrediënten hieronder genoemd zijn suggesties, je hoeft ze niet allemaal te nemen, je kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt.
- (zie eerst Kookverhaal en info)
- Bouillon (eigengemaakt of van tabletten) Dit is het enige dat wel noodzakelijk is.
- De volgende ingrediënten zijn suggesties:
- (diepvries)erwtjes
- hardgekookte eieren in partjes
- knakworstjes in 2en
- taugé
- kerstomaatjes
- bosuitjes in ringetjes
- maïskolven (blik) in dikke schijven
- soepballetjes kant en klaar
- gekookte krieltjes
- bolletjes komkommer
- gare bloemkool- broccoliroosjes
- rookworst in plakken
- blokjes gekookte ham
- gekookte sperzieboontjes
- soepstengels
- croutons
- omelet in reepjes en wat je maar kunt bedenken en men lekker vindt.
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- De bouillon zelf maken of met tabletten (rund- of groente bijv.)
- Neem je diepvrieserwten; die dan eerst gaar koken
- Neem je taugé; die eerst in een vergiet doen en kokend water erover gieten.
- Als de soepballetjes niet gaar zijn, kunnen die in de bouillon, daarna eruit halen en in een schaaltje overdoen.
- Zet soepkommen en soeplepels op tafel en verder alle gevulde schaaltjes.
- De pan of soepterrine ook op tafel op een warmhoudplaatje.
- Mijn kleinkinderen vinden het prachtig om dan langs te lopen en zelf te pakken wat ze graag willen.
- Zet ook een schaaltje met bijv. crème fraîche en natuurlijk een mandje met (stok)brood op tafel.
Mijn 3 kleinkinderen vinden dit soepbuffet altijd erg leuk. En ze helpen ook graag mee. Het is wel verplicht dat ze ook groente nemen (favoriet: kerstomaatjes). De 2 oudsten eten eigenlijk alles, maar de jongste is een rookworstfanaat.
Hij wil daarom ook altijd de worst zelf snijden.
De kleindochter maakt graag de komkommerbolletjes en versiert de schaaltjes. De oudste, flink in de groei, vindt alles goed als er maar genoeg te eten is.
Bron: ikke oma Fabita
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kinder (wat je zelf wilt) soep te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kinder (wat je zelf wilt) soep?
Kinder (wat je zelf wilt) soep hoort bij de Hollandse keuken.
Het is inderdaad leuk en gezellig en variaties genoeg: kleine “kabouter”pizza’s, maar ook met hotdogs of gewone broodjes met koude en warme vullingen, pannetjes met verschillende soepen etc. Ze maken soms wel de gekste combinaties zoals de jongste die tomatensoep at met slagroomsoesjes.”Ik mocht toch zelf kiezen?”,was zijn commentaar.
Wat leuk zeg, je zou hier ook een pizza variant van kunnen maken, ook leuk voor de kids om te doen.
Dat is nu eens gezellig kokkerellen oma met de kleinkinderen achter het fornuis :p