Gehakttaart met abrikozen is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladerdeeg, eieren en knoflook.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Gehakttaart met abrikozen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van bladerdeeg, eieren en ui maakt het verschil. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- boter
- bladerdeeg
- 250 gr. rundergehakt
- 2 eieren
- 1 ui
- 1/2 prei
- knoflook
- abrikozen uit blik
- 50 gr. rozijnen
- 1 1/2 eetlepel shoarma kruiden
- 3 mintblaadjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Vet de taart of quiche schaal in en bekleed hem geheel met bladerdeeg. Snijd de overtollige randen weg. De bodem met een vork inprikken. Vulling: het gehakt losbakken en voeg vervolgens de gesnipperde ui toe, 1/2 prei in smalle ringen, 1 teen knoflook uit de pers, 5 klein gesneden abrikozen, rozijnen en de shoarma kruiden toe. Tot slot 3 mintblaadjes fijnknippen en toevoegen. Giet het vocht af en meng de 2 losgeklopte eieren door. Giet het gehaktmengsel in de deegvorm en bij 225 graden afbakken gedurende 30 minuten. Bovenop uitgelekte abrikozen leggen en de taart nog 5 minuten in de oven zetten. Eventueel met muntblaadjes garneren.
Bron: Taart-Recepten.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehakttaart met abrikozen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehakttaart met abrikozen te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.