Spare ribs in honing witte wijn marinade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 600 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spare ribs, flesje goedkope witte wijn en halve pot honing.
- Bereidingstijd 600 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Spare ribs in honing witte wijn marinade is een echte aanrader voor aan tafel. Spare ribs en flesje goedkope spelen hier de hoofdrol. In 10 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 kilo spare ribs
- flesje goedkope witte wijn
- 1 halve pot honing
- twee el mosterd
- 3 tenen knoflook
- 7 el olijfolie of zonnebloemolie
- 7 el ketjap manis
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Barbecue
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Maak eerst de marinade voor de spareribs. Neem hiervoor een diepe kom en schenk hier een halve pot honing in. Schenk er vervolgens een gelijk deel witte wijn bij en roer goed. Nu 7 eetlepels ketjap manis en 7 eetlepels zonnebloem of olijfolie toevoegen. Pers vervolgens drie ongepelde tenen knoflook door het mengsel en maak de bbq marinade af met peper, zout en twee theelepels mosterd.
- Leg de ongekookte, verse, spareribs in een diepe ovenschaal en schenk de marinade over de spare-ribs heen. Laat de spare ribs nu minimaal 8 uur in de koelkast de smaken van de marinade opnemen. Zet vervolgens (in de meeste gevallen de volgende dag) de oven aan op 100 graden. Leg de spare-ribs op een ovenrooster en gaar ze in ongeveer anderhalf uur, afhankelijk van de dikte, gaar.
- De spare-ribs zijn nu klaar voor een heerlijk bbq festijn. Je roostert ze kort, in maximaal 8 tot 10 minuten boven de barbecue. Omdat ze al gaar zijn gaat het erom dat de spare-ribs boven de bbq goed warm worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spare ribs in honing witte wijn marinade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spare ribs in honing witte wijn marinade te maken?
Reken op ongeveer 600 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.