Tomaten salade met komkommer is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, grote komkommer en lente-uitjes.
Misschien ook lekker
Deze salade past eigenlijk wel overal bij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 5 tomaten, gepeld en ontzaad in blokjes
- 1 grote komkommer, geschild en in blokjes
- 4 lente-uitjes, wit en lichtgroen in kleine ringetjes
- 4 eetlepels fijn gesnipperd korianderblad
- 2 eetlepels citroensap
- 4 eetlepels olijf olie extra virgine
- 2 eetlepels sumak (sumac)
- 1 grote avocado, geschoond en in blokjes
- iets kosher zout en veel vers gemalen zwarte peper
Bereidingswijze
- 1).Doe alle ingrediënten goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout en zonodig met extra sumac en citroensap.
Deze salade past eigenlijk wel overal bij.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomaten salade met komkommer?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomaten salade met komkommer te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tomaten salade met komkommer?
Tomaten salade met komkommer hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Kan wat mij betreft niet genoeg koriander in, maar de rest van mijn gezin heeft daar om een of andere reden een afkeer van! Jammer, maar zonder zal dit ook wel smaken! Waar smaakt de sumac naar, of smaakt deze naar azijn? Is er een alternatief voor?
Klik sumak in het recept aan en je ziet het antwoord.
Redactie KookJij
Lijkt me heerlijk en ga het zeker maken.
En voordat iedereen zich gaat afvragen wat sumac is: De gemalen bessen van de azijnboom, te koop in Turkse winkels en toko’s.