Jadebloem kip (kip broccoli) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip, parmaham en broccoli.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Jadebloem kip (kip broccoli) is je antwoord. Met kip en parmaham krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kip
- 100 gram parmaham
- 200 gram broccoli
- 2 lente-uitjes
- 15 gram gemberwortel
- 1 eetl maïzena
- 1eetl ketjap manis
- ¼ theel paprikapoeder
- zout en peper
Bereidingswijze
- Breng in 2 liter water de lente-uitjes, gemberwortels en de kip aan de kook.
- Schuim het water regelmatig af met een schuimspaan.
- Laat het 35 minuten zachtjes doorkoken.
- Laat de kip afkoelen in de bouillon.
- Snijd de broccoli in roosjes.
- Haal de kip uit elkaar en snijd het vlees in grove stroken.
- Snijd de ham in smalle strookjes.
- Leg de stroken kippenvlees in een hitte bestendige schaal, leg hier overheen de strookjes ham in het midden van de schaal en stoom het geheel 5 minuten warm.
- Kook de broccoli gaar en giet deze af.
- In 2 dl bouillon strooi je de paprikapoeder en wat zout en peper naar smaak, voeg de ketjap toe en bind dit in met maïzena tot een gladde saus.
- Schik de broccoli om de kip en giet de saus er over.
Bron: hannie v essen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Jadebloem kip (kip broccoli)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Jadebloem kip (kip broccoli) te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Jadebloem kip (kip broccoli)?
Jadebloem kip (kip broccoli) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.