Lauw tussendoortje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneetjes boerenbrood, schijven Parmaham en schijven mortadella.
Misschien ook lekker
Mortadella = Italiaanse worst
Fetacrème = feta kaascrème
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 8 sneetjes boerenbrood
- 2 schijven Parmaham
- 2 schijven mortadella
- 2 schijven gerookte zalm
- een handvol grijze garnalen
- 2 toefjes veldsla
- 2 snoeptomaatjes
- feta crème met knoflook
- saus:
- dille
- yoghurt dressing
- mosterd
- honing
- peper
- dille
- zeezout
Bereidingswijze
- Grill laten opwarmen.
- Duw met de uitsteekvorm mooie vierkantjes uit het brood.
- Bestrijk de eerste boterham met fetacrème, schijfje Parmaham erop nu de volgende boterham insmeren met feta en beleggen met mortadella, vervolgens de gerookte zalm, boterham erop en zeer goed insmeren met de fetacrème, tomaatje erop en nu onder de grill ± 5 min.
- Voor de saus : Alle ingredienten goed mengen meer is het niet.
- Werk het broodje af met veldsla leg op bord een beetje grijsgarnalen een schoteltje met saus afgewerkt met dille.
- Meer hoeft dat niet te zijn vlug klaar en verrassend lekker.
Mortadella = Italiaanse worst
Fetacrème = feta kaascrème
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lauw tussendoortje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lauw tussendoortje te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lauw tussendoortje?
Lauw tussendoortje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.